Thomas/Zimmer: Jedes dritte Unternehmen kann Stellen nicht mehr besetzen!

Die Sprecher für Wirtschaft, Ulrich Thomas, und Tourismus, Lars-Jörn Zimmer, der CDU-Landtagsfraktion in Sachsen-Anhalt warnen vor einem existenzbedrohenden Fachkräftemangel im Gaststätten- und Beherbergungsgewerbe. In Sachsen-Anhalt hat jedes dritte Unternehmen im Gastgewerbe Probleme, offene Stellen längerfristig zu besetzen. Dies geht aus einer aktuellen Umfrage der Landesarbeitsgemeinschaft der Industrie- und Handelskammern in Sachsen-Anhalt (LAG) unter mehr als 510 Gastronomen, Hoteliers, Reisebüros und -veranstaltern im Land hervor.

„Schon jetzt gibt es kaum noch Auszubildende für den Beruf des Kochs. Auch qualifizierte Hotelangestellte werden zunehmend Mangelware“, so Zimmer. Dieser macht vor allem ein mangelndes Interesse des Fachkräftenachwuchses an Sonn- und Feierabendarbeit sowie eine rückläufige Bewerberquote als Problem aus.

„Wenn es uns nicht gelingt, die nötigen Fachkräfte zu qualifizieren, geraten wir in eine Abwärtsspirale, da wir die Qualität unseres Tourismusstandortes Sachsen-Anhalt nicht mehr halten können. Hinzu kommt, dass viele Gastronomie- und Hotelbetriebe Nachfolgeprobleme haben“, so Thomas.

Das Problem sei erkannt. Gemeinsam mit den zuständigen Fachverbänden suche man nach geeigneten Lösungen, um die Attraktivität der touristischen und gastronomischen Ausbildungsberufe weiter zu steigern. Die Koalitionsfraktionen von CDU und SPD haben heute im Landtag einen Antrag eingebracht, der geeignete Lösungsmöglichkeiten für die Probleme aufzeigen soll.